Diego Calderón es Ingeniero Químico con Post grado en Tecnología de Alimentos en la Universidad de Gante en Bélgica.

Ex director del Departamento de Control de Calidad y ahora Director de ventas para Iberoamérica de una de las más grandes Empresa que producen y exportan Aceitunas de mesa y aceite de oliva en Grecia:

OLYMP-KONSTANTOPOULOS S.A.

 

Ponencia

La ponencia tiene por objetivo hacer una presentación de las 3 principales variedades de Aceituna de Mesa que se producen Grecia, su producción y consumo.

Un estudio de mercado analizando ventas locales y exportaciones, estudio de los principales mercados internacionales, así como una breve revisión de la producción y consumo mundial de Aceitunas de mesa.